Chi tiết thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng

Chế độ ăn uống hàng ngày luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng đến sự phát triển thể chất cũng như trí tuệ của bé. 6 tháng là mốc thời gian mẹ cần lưu ý, bé đã có thể ngưng bú sữa mẹ, và bắt đầu ăn dặm. Các mẹ có thể tham khảo những món ăn dặm ngon, bổ dưỡng và áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng trong 1 tuần dưới đây, để giúp con yêu luôn khỏe mạnh và khôn lớn từng ngày.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng

1. Nguyên tắc ăn dặm đúng cách cho bé 6 tháng tuổi

Dù mẹ lựa chọn thực đơn ăn dặm cho bé theo kiểu truyền thống, thực đơn ăn dặm chuẩn theo khoa học hay theo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật thì cũng cần chú ý đảm bảo các nguyên tắc, lưu ý sau đây:

• Dù đã đủ tuổi ăn dặm, nhưng sữa mẹ vẫn cần được chú trọng, mẹ hãy cho bé bú theo nhu cầu trong ngày, để đảm bảo lượng dinh dưỡng cho bé.
• Bé 6 tháng tuổi chỉ cần ăn dặm 2 bữa/ngày là đủ
• Mẹ hãy bắt đầu cho bé ăn dặm với các món ăn mềm, dễ tiêu hóa, được xay/ nghiền nhuyễn mịn.
• Cho bé ăn từ từ, từng ít một, từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, để trẻ có thời gian làm quen, thích nghi dần với những thức ăn mới lạ. Không ép bé ăn nếu bé ăn ít, không chịu ăn.
• Áp dụng chế độ ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đúng công thức “ô vuông thức ăn”, cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn hàng ngày: chất béo, bột đường, chất đạm, khoáng chất và vitamin.

Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần có màu sắc bắt mắt

• Vì hệ tiêu hóa của bé còn “non nớt”, chưa vội cho bé ăn đồ tanh, nên chọn thực phẩm dễ tiêu như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, trứng,…
• Các món ăn dặm cần được ninh nhừ, xay nhuyễn, phải đảm bảo 2 yếu tố: vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa có màu sắc thu hút ánh mắt bé.
• Thay đổi thường xuyên các món ăn dặm, để bé không nhàm chán, ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác của bé hơn.
• Hãy sử dụng 1-2 thìa nhỏ dầu ăn, mỡ vào món ăn dặm của bé, bởi dầu ăn và mỡ là môi trường cần thiết để cơ thể chuyển hóa các chất đạm.
• Khi nấu món ăn dặm cho bé, không nên sử dụng gia vị, và nấu đến khi bột/ cháo chín rồi mới cho rau, củ đã xay vào.

4 nhóm chất dinh dưỡng cần bổ sung trong mỗi bữa ăn dặm của bé 6 tháng tuổi

2. Chi tiết thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng

Theo các chuyên gia viện Dinh dưỡng Trung ương, giai đoạn từ 6 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng để mẹ cho bé ăn dặm. Mỗi ngày, bé cần bổ sung 700kcal, trong khi sữa mẹ chỉ cung cấp 450kcal, nên rất cần ăn thêm các món ăn bên ngoài.

Dưới đây là chi tiết thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng:

Thứ 2 và thứ 4:

• 6h: Bú 150ml – 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 9h: Bột thịt lợn (bao gồm: 10g bột gạo, 10g thịt lợn nạc, 5g dầu ăn hoặc mỡ, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 11h: 1/3 quả chuối tiêu.
• 12h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 14h: 1 bát bột sữa (bao gồm: 10g bột gạo, 3 thìa sữa bột, 5g dầu ăn hoặc mỡ, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 16h: 100 – 150ml nước cam.
• 18h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Giai đoạn từ 6 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng để mẹ cho bé ăn dặm

Thứ 3 và thứ 5:

• 6h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 9h: 1 bát bột thịt gà (bao gồm: 10g bột gạo, 10g thịt gà, 5g dầu ăn hoặc mỡ, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 11h: 50g đu đủ chín.
• 12h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 14h: Bột thịt lợn (bao gồm: 10g bột gạo, 10 thịt lợn nạc, 5g dầu ăn hoặc mỡ, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 16h: 100 – 150ml nước cam.
• 18h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Thứ 6 và Chủ nhật

Cần thay đổi món ăn dặm để kích thích khẩu vị cho bé

• 6h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 9h: 1 bát bột sữa (bao gồm: 10g bột gạo, 3 thìa sữa bột, 5g dầu ăn, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 11h: 1/3 quả hồng xiêm chín.
• 12h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 14h: Bột thịt gà (bao gồm: 10g bột gạo, 10g thịt gà, 5g dầu ăn, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 16h: 100 – 150ml nước cam.
• 18h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Thứ 7

• 6h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 9h: Bột trứng (bao gồm: 10g bột gạo, 1/2 lòng đỏ trứng gà, dầu ăn 5g, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 11h: 50g xoài.
• 12h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 14: Bột sữa (bao gồm: 10g bột gạo, 3 thìa sữa bột, 5g dầu ăn hoặc mỡ, 1 thìa cà phê lá rau xanh).
• 16h: 100 – 150ml Nước cam.
• 18h: Bú 150-200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Giai đoạn từ 6 tháng tuổi, bé bắt đầu bước sang giai đoạn  ăn dặm, dễ bị rối loạn tiêu hóa vì hệ tiêu hóa “non nớt” của bé chưa kịp thích nghi với chế độ ăn mới, khiến bé khó tiếp nhận và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn dặm.

Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng, hy vọng sẽ giúp ích cho các mẹ có thêm lựa chọn thực đơn ăn dặm cho con yêu trong giai đoạn này.

Chúc các bé hay ăn, chóng lớn và luôn khỏe mạnh!