Ăn sữa chua có tác dụng gì? Ăn sữa chua như thế nào mới đúng cách?

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, cơ thể con người có khả năng hấp thu sữa chua cao gấp 3 lần so với sữa tươi. Tuy nhiên, ăn sữa chua có tác dụng gì? Ăn sữa chua như thế nào mới đúng cách? thì không phải ai cũng biết. Cùng Himita.vn tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này qua bài viết dưới đây!

Cơ thể con người có khả năng hấp thu sữa chua cao gấp 3 lần so với sữa tươi.

Ăn sữa chua có tác dụng gì?

Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như kali, magiê, canxi, vitamin B2 và vitamin B12. Do đó, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ có tác dụng rất lớn cho sức khỏe. Cụ thể:

• Cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Bifido Bacterium và Lactobacillus Acidophilus), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.
• Cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, đặc biệt là trong các trường hợp sử dụng thuốc kháng sinh hoặc lạm dụng thuốc.
• Cải thiện chứng sình hơi, đầy bụng.
• Giảm chứng biếng ăn, tiêu chảy.
• Làm dịu hệ thống tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột.
• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
• Hạn chế các bệnh về thận, huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương.
• Giảm mệt mỏi, căng thẳng, giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn.
• Ngoài ra, sữa chua còn có khả năng giúp giảm cân hiệu quả.

Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như kali, magiê, canxi, vitamin B2 và vitamin B12

Bạn đã biết cách ăn sữa chua đúng cách và khoa học?

Như vậy các bạn đã biết ăn sữa chua có tác dụng gì rồi? Vậy ăn sữa chua như thế nào mới đúng cách để tốt cho sức khỏe và không bị tác dụng? Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn cách ăn sữa chua đúng cách và khoa học nhất:

Ai không nên ăn sữa chua?:

– Người đang bị đau bụng đi ngoài.

– Người bị mắc các bệnh về đường ruột hoặc đường ruột bị tổn thương.

– Người bị bệnh tiểu đường, viêm túi mật, xơ cứng động mạch, viêm tuyến tụy.

Ai nên ăn sữa chua?:

– Người thường xuyên hút thuốc, uống bia rượu.

– Người liên tục phải làm việc với máy tính.

– Người bị táo bón.

– Người phải uống thuốc kháng sinh.

– Người có xương cốt lỏng lẻo.

– Người bị mắc bệnh tim mạch.

Kết hợp sữa chua với thực phẩm:

+ Không ăn sữa chua với các đồ ăn, thực phẩm có hàm lượng dầu mỡ cao như xúc xích, lạp xưởng…

+ Không ăn sữa chua kết hợp với thuốc uống như thuốc kháng sinh vì sẽ làm phá vỡ hoặc giết chết các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

+ Nên ăn sữa chua với các loại  thực phẩm tinh bột như cơm, mỳ, bánh mỳ, bánh bao…

Không ăn sữa chua kết hợp với thuốc uống như thuốc kháng sinh

Không ăn sữa chua khi đông cứng:

Rất nhiều người có thói quen cho sữa chua không đường hoặc có đường lên ngăn đá để đông cứng rồi mới ăn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là cách ăn sữa chua rất sai làm, vì khi bị đông cứng, một số vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ bị chết do nhiệt độ quá lạnh. Nếu ăn sữa chua ở dạng đông cứng sẽ hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe.

Không hâm nóng sữa chua:

Các lợi khuẩn có trong sữa chua dạng uống sẽ bị tiêu diệt khi gặp nhiệt độ cao. Vì vậy, ăn sữa chua đúng cách là bạn không nên hâm nóng hay trộn vào đồ ăn, thức uống còn nóng để bảo vệ lượng lợi khuẩn tối ưu cho hệ tiêu hóa khi uống vào.

Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất?

Bên cạnh thắc mắc ăn sữa chua có tác dụng gì? thì rất nhiều người còn băn khoăn về việc ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều bạn cần ghi nhớ đầu tiên đó là không ăn sữa chua lúc đói. Lý do là bởi, khi đói độ axit trong dạ dày lớn (pH=2), ăn sữa chua vào lactic axit sẽ giết chết hết axit trong dạ dày, cơn đói sẽ tệ hại hơn và dạ dày bạn sẽ khó chịu hơn rất nhiều.

Vậy ăn sữa chua lúc nào tốt nhất? Tốt nhất bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn chính từ 30 phút đến 2 tiếng. Bởi đây chính là thời điểm lý tượng độ axit kiềm ở trong dạ dày thích hợp nhất cho việc sinh trưởng của lactic axit có trong sữa chua.

Tốt nhất nên ăn sữa chua sau bữa ăn chính từ 30 phút đến 2 tiếng.

Nên ăn bao nhiêu sữa chua một ngày?

Ăn sữa chua nhiều có tốt không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, song bạn vẫn phải ăn sữa chua mỗi ngày đúng cách và khoa học. Bởi vì nếu ăn quá nhiều sữa chua, nhất là khi đang đói, các men lactic ở trong sữa chua sẽ dễ bị phân hủy và các tác dụng của nó sẽ mất đi rất nhiều.

Vậy nên ăn bao nhiêu sữa chua một ngày? Đối với người lớn, mỗi ngày có thể ăn 2 hộp sữa chua sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa. Đối với trẻ nhỏ, bạn nên cho trẻ ăn sữa chua đúng cách với liều lượng như sau: trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên cho ăn 1/4-1/2 hộp sữa chua một ngày; trẻ từ 1-3 tuổi cho ăn 1/2 hộp sữa chua một ngày và trên 3 tuổi có thể cho ăn từ 1- 2 sữa chua một ngày.

Bé bị tiêu chảy có nên ăn sữa chua không?

Trẻ tiêu chảy có nên ăn sữa chua? Trẻ bị đi ngoài có nên ăn sữa chua là băn khoăn của rất nhiều mẹ đang nuôi con nhỏ. Về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đối với trẻ đang bị đi ngoài hay tiêu chảy, việc cho trẻ ăn sữa chua không chỉ tốt mà còn có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả.

Lý do là bởi sữa chua có khả năng lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột và chất kháng sinh lactocidine có trong sữa chua giúp việc điều trị tiêu chảy, tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, sữa chua chứa đầy đủ dinh dưỡng khi lên men tự nhiên, không chứa bất kỳ chất phụ gia nào nên bé sẽ dễ dàng hấp thụ và đảm bảo an toàn.

Trẻ đang bị đi ngoài hay tiêu chảy, việc cho trẻ ăn sữa chua không chỉ tốt mà còn có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả.

Trên đây chúng tôi đã giải đáp cho các bạn về thắc mắc ăn sữa chua có tác dụng gì? Ăn sữa chua như thế nào mới đúng cách? Ăn sữa chua khi nào là tốt nhất? Nên ăn bao nhiêu sữa chua một ngày?,… Hy vọng các bạn đã có thêm nhiều thông tin và kiến thức bổ ích để chăm sóc các thành viên trong gia đình luôn khỏe mạnh.

Bên cạnh việc ăn sữa chua, bạn có thể dùng men vi sinh Himita để giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Himita giúp bổ sung 5 chủng lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, phòng và hỗ trợ điều trị hiệu quả các chứng táo bón, tiêu chảy, đi ngoài, đầy bụng khó tiêu, trẻ kém hấp thu, suy dinh dưỡng,…

Gọi ngay tới Tổng đài (miễn phí cước) 1800 1125 để được dược sĩ tư vấn địa chỉ mua hàng cũng như cách dùng.