Cách chế biến món ăn từ cà rốt vừa ngon vừa bổ cho trẻ

Cà rốt được xem là một trong những loại củ rất tốt về mặt dinh dưỡng vì chứa nhiều khoáng chất. Vậy mẹ có biết cách chế biến món ăn từ cà rốt sao cho vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng hay không?

Những cách chế biến món ăn từ cà rốt vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

• Dinh dưỡng cho trẻ sinh non và cách nấu cháo đủ chất cho trẻ
• Dinh dưỡng để trẻ phát triển chiều cao trong giai đoạn đầu đời
• Trẻ hấp thu dinh dưỡng kém, nguyên nhân do đâu?

Nếu chưa biết thì hãy xem những gợi lý bên dưới nhé:

Cà rốt nấu cháo trắng

Đây là cách chế biến món ăn từ cà rốt đơn giản và thích hợp cho những trẻ trong giai đoạn ăn dặm, đặc biệt là với những bé mới ăn lần đầu tiên.

Cháo trắng nấu với cà rốt bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• Củ cà rốt nghiền nhỏ (khoảng 2 thìa cà phê).
• Cháo trắng nấu nhừ.

Cách chế biến:

Bắt cháo lên bếp cho nóng rồi cho cà rốt vào trộn đều cho đến khi sánh mịn thì có thể tắt bếp và để nguội cho trẻ ăn.

Cháo cà rốt + phô mai

Đât là món ăn khá ngon miệng và lại dễ tiêu hóa cho những trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Cà rốt (nửa củ).
• Súp lơ trắng (1 nhánh nhỏ).
• Phô mai (nửa lát).
• Gạo tẻ (50g).

Cách chế biến:

Nấu cháo nhừ, các nguyên liệu cà rốt, súp lơ phải xay nhuyễn, phô mai tán nhuyễn và cùng cho vào khi cháo đang sôi.

Lưu ý rằng món ăn chứa phô mai chỉ thích hợp với trẻ ở độ tuổi từ 7 tháng trở lên.

Cháo cà rốt + cá chép

Theo chuyên gia dinh dưỡng thì đây là cách chế biến món ăn từ cà rốt có thể giúp trẻ thông minh hơn.

Cháo cà rốt cá cho trẻ

Nguyên liệu:

• Nửa củ cà rốt.
• 30g cá chép.
• Một ít rong biển tươi.
• Bộ gạo (nửa thìa cà phê).

Cách chế biến:

• Hấp cà rốt, sau đó nghiền nhuyễn.
• Rửa sạch rong biển và ngâm qua nước lạnh khoảng 1-2 phút.
• Cá sau khi làm sạch thì hấp chính, gỡ xương và xé nhỏ phần thịt.
• Cho những nguyên liệu gồm thịt cá chép, cà rốt và rong biển vào nước đun sôi 3 phút. Cuối cùng cho ít bột gạo vào khuấy đều thêm ít phút thì tắt bếp.

Cà rốt nấu tôm

Món ăn này rất ngon miệng và được nhiều trẻ nhỏ yêu thích.

Nguyên liệu:

• Khoảng 35g tôm cho 1 lần ăn
• 1 nửa củ cà rốt
• Dầu ăn thực vật

Cách chế biến:

• Tôm sơ chế, lột sạch bỏ rồi băm nhuyễn.
• Cà rốt cắt thanh dài rồi thái hạt lựu.
• Bắt nước sôi, cho cà rốt vào ninh chín (15-20 phút) và sau đó cho tôm vào đun thêm tầm 5 phút rồi tắt bếp.

Lưu ý: có thể nêm hoặc không nêm dầu ăn tùy theo ý thích của trẻ hoặc cha mẹ.

Cháo cà rốt + thịt heo

Đây là cách chế biến món ăn từ cà rốt dễ làm và nó cũng tốt cho trẻ mới ốm dậy.

Cháo cà rốt thịt bằm

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ.
• Thịt lợn băm (35g).
• 1 nửa củ cà rốt.

Cách chế biến:

Ninh cháo nhừ rồi lần lượt cho thịt lợn băm và cà rốt vào. Khi các nguyên liệu mềm và bốc mùi thơm thì tắt bếp.

Hy vọng với những cách chế biến món ăn từ cà rốt trên có thể giúp cho thực đơn của trẻ phong phú hơn và đồng thời giúp nâng cao dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.