Điểm qua những loại dầu thực vật tốt cho trẻ nhỏ?

Ngoài những thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt, cá,… thì dầu thực vật cũng được xem là nguyên liệu không thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ. Tuy nhiên, liệu bậc phụ huynh có biết những loại dầu thực vật tốt cho trẻ nhỏ hay không?

Những loại dầu thực vật tốt cho trẻ gồm dầu oliu, hạt óc chó và hạt lanh

• Dinh dưỡng cho trẻ sinh non và cách nấu cháo đủ chất cho trẻ
• Dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, đủ lượng lại thiếu chất

Dầu hạt óc chó

Chắc hẳn không ít người trong chúng ta từng nghe qua và thưởng thức quả – hạt óc chó – được mệnh danh là vua của các loại hạt. Thực chất đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng được tin dùng từ xa xưa và khá phổ biến tại các nước châu Âu.

Dầu hạt óc chó

Hạt óc chó chứa nhiều vitamin rất tốt cho não bộ như A, C, E hoặc vitamin nhóm B (1,2,3). Ngoài ra, nó còn bổ sung thêm khoáng chất (kẽm, đồng, canxi) và đặc biệt là omega-3, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Ưu điểm khác của hạt óc chó là dễ dàng hấp thu và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Do đó, cho trẻ dùng dầu hạt óc chó trong giai đoạn ăn dặm được nhiều chuyên gia khuyến nghị. Ngoài ra, bà bầu có thể bổ sung dầu hạt óc chó trong giai đoạn thai kỳ để giúp trẻ phát triển cân đối ngay từ lúc còn trong bụng mẹ.

Dầu hạt Lanh

Đây cũng là loại dầu thực vật tốt cho trẻ nhưng ít người biết. Loại dầu này được tinh chế từ hạt cây lanh. Hạt có vỏ cứng, trơn và màu sắc đa dạng do tùy thuộc vào giống cây.

Chỉ mới xuất hiện tại nước ta trong vài năm trở lại đây nhưng thực tế dầu hạt lanh phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Dầu hạt lanh chứa nhiều khoáng chất và vitamin như C, E, B1, B2, kali, canxi, phốt pho,… Chính vì thế, dầu hạt lanh không đơn giản là gia vị mà còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng để chống lại nhiều căn bệnh mãn tính ở người lớn và trẻ nhỏ. Nếu có điều kiện hãy thay thế dầu động vật thành dầu hạt lanh trong khẩu phần ăn của trẻ để mang lại hiệu quả cao nhất.

Dầu ô liu

Loại dầu thực vật có tác dụng đa dạng – dầu oliu

Chắc hẳn không ai chưa nghe đến dầu oliu, một loại thực phẩm dùng phổ biến trong chỉ trong lĩnh vực ăn uống mà còn làm đẹp. Dầu oliu chứa nhiều chất béo không bão hòa và nhiều dưỡng chất khác nên rất tốt cho tim mạch, đồng thời nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, dầu oliu còn chứa nhiều vitamin A, D, F, K nên cũng rất tốt cho làn da của trẻ nhỏ. Vì vậy ngại gì mà không bổ sung loại dầu thực vật tốt cho trẻ này vào khẩu phần ăn hàng ngày trong giai đoạn ăn dặm.

Lứu ý

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại dầu thực vật khác nhau, chưa kể có nhiều hãng cùng sản xuất một loại dầu thực vật. Cho nên khi lựa chọn cũng phải xem xét nhiều yếu tố như xuất xứ (thông thường các nước châu Âu sẽ mạnh hơn về việc tinh chế dầu hạt óc chó, hạt lanh), độ đậm đặc và chế độ bảo quản,… Hy vọng những lời khuyên này sẽ giúp ích cho bậc cha mẹ trong việc chăm sóc con trẻ của mình!