Dinh dưỡng cho trẻ sinh non và cách nấu cháo đủ chất cho trẻ

Trẻ sinh non có sức đề kháng yếu hơn rất nhiều so với trẻ bình thường nên dinh dưỡng cho trẻ sinh non là vấn đề mà nhiều bậc cha mẹ phải lưu ý.

Trẻ sinh non khó chăm sóc hơn trẻ đủ tháng nên cha mẹ cần lưu tâm

• Chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, cách nào hiệu quả nhất?
• Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, mẹ cần phải làm gì để khắc phục?
• Bé biếng ăn bẩm sinh – có hay không trường hợp này?

Tại sao trẻ sinh non lại có sức đề kháng kém

Trẻ thông thường phải đủ 9 tháng 10 ngày (có thể nhiều hoặc ít hơn vài ngày) mới chào đời. Tuy nhiên có nhiều trường hợp mẹ bị tai nạn hay mắc nhiều căn bệnh khiến không thể để trẻ bên trong bào thai được nữa và phải nhờ bác sĩ can thiệp sinh sớm như dự định. Như đã biết, trẻ được nuôi dưỡng trong bụng mẹ cho đến khi hoàn thiện mọi cơ quan cũng như chức năng của cơ thể mới được chào đời. Chính vì thế, trẻ sinh non sẽ thiệt thòi hơn những trẻ sinh đủ tháng. Chưa nhận đủ chất dinh dưỡng từ mẹ, cơ quan chưa được phát triển toàn diện nên trẻ sinh non sẽ có sức khỏe kém, tất nhiên kèm theo đó là trẻ dễ mắc bệnh hơn trẻ thông thường.

Dinh dưỡng cho trẻ sinh non thế nào là đủ?

Trẻ sinh non cần được bổ sung chế độ dinh dưỡng đầy đủ hơn. Ngay giai đoạn sơ sinh, 6 tháng đầu có thể cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ nhưng với trường hợp sữa mẹ không phù hợp (mẹ bệnh và phải dùng thuốc liên tục) thì nên cho bé uống sữa bột chuyên dụng cho trẻ sinh non. Giá của những loại sữa này mắc hơn sữa thông thường nhưng giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ tốt nhất. Trẻ sinh non có hệ tiêu hóa kém nên cha mẹ cũng cần lưu ý thêm về dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm.

Cháo dinh dưỡng

Ưu tiên cho trẻ dùng thức ăn tự chế biến tại nhà thay vì những loại bột ăn dặm chế biến sẵn. Bởi vì khi tự chế biến, cha mẹ có thể chủ động trong việc lựa chọn thực phẩm sao cho đủ chất. Thay vì khuấy bột cho trẻ thì có thể xay cháo nhuyễn kết hợp cùng nước sốt từ các loại rau củ quả tươi để bổ sung các chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cách chế 1 phần cháo đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ sinh non

Cháo bán ở tiệm không hợp vệ sinh bằng cháo nấu ở nhà nên cha mẹ hãy tự tay chuẩn bị một phần ăn cho con em mình. Dưới đây là cách làm đơn giản để chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ sinh non:

• Cháo trắng nhấu nhừ vào sáng sớm sau đó cho vào thố và trữ trong tủ lạnh để sử dụng cả ngày.

Cháo dinh dưỡng tự nấu sẽ là thực phẩm lý tưởng cho trẻ sinh non

• Thịt: có thể chọn heo, bò và cá. Tùy theo loại thịt mà sơ chế, với thị heo và bò thì xay nhuyễn và trữ trong tủ lạnh dùng trong ngày. Cá thì sơ chế, cắt khoanh và cũng cho vào tủ lạnh.
• Rau: chọn một số loại rau củ giàu dinh dưỡng như lá mồng tơi, rau dền, củ cải đỏ, rau ngót,… rửa sạch sau đó bằm nhuyễn.
• Cách chế biến: bắt lên bếp nồi nhỏ, cho ít dầu vào (chọn dầu ăn dành cho trẻ nhỏ càng tốt), cho thịt vào khèo cho thơm. Sau đó cho cháo trắng vào cùng ít nước rồi khuấy đều. Cho phần rau băm nhuyễn vào và thêm ít nước mắm sau đó tắt bếp.
• Đối với cá thì cho nước vào luộc sau đó gỡ xương, xé nát thịt cá rồi tận dụng nước luộc cá để nấu cháo. Các bước làm sau đó cũng giống như trên.
• Theo nhiều chuyên gia thì cách nấu này vừa đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ sinh non và vừa giúp trẻ ngon miệng lại hợp vệ sinh. Lưu ý phụ huynh nhớ thay đổi thành phần thịt, rau liện tục để trẻ không ngán nhé.