Bất ngờ trước những tác hại của tương cà với trẻ em

Thực chất tương cà không phải hoàn toàn vô hại như nhiều phụ huynh vẫn nghĩ. Một số đọc giả đã chia sẻ những câu chuyện cho thấy những tác hại của tương cà với trẻ em.

• Những loại thực phẩm không nên cho trẻ ăn dặm?
• Mách bạn những món ăn bổ sung sắt cho trẻ hiệu quả

Giật mình trước câu chuyện trẻ thích ăn tương cà

Một phu huynh chia rằng con gái rất thích ăn tương cà nên hầu như trong mọi món ăn đều phải cho gia vị này vào. Vì thấy con ít ăn trái cây nên chị cũng ủng hộ con ăn tương cà xem như cách bù đắp vitamin từ trái cây mà lại tiện dụng.

Có nhiều tác hại của tương cà với trẻ em nhưng chúng ta không hay biết

Chưa kể, giai đoạn này thấy con tăng cân khá nhiều thậm chí là gần ngưỡng béo phì nên đi khám thì tìm ra thủ phạm gây ra chính là tương cà chứ không phải các loại thức ăn nhanh. Khi sự thật vỡ lẽ thì đọc giả này đã hối hận vì chính mình không hay biết tác hại của tương cà với trẻ em nên cứ cổ súy cho con mình ăn nhiều. Thậm chí, giờ con nhà chị đã nghiện tương cà, dù cha mẹ không cho ăn nhưng vẫn lén mua tương cà và ăn bất cứ khi nào có thể.

Trong tương cà có gì mà lại nguy hại?

Bác sĩ cho biết, không chỉ tăng nguy cơ béo phì mà trong tương cà có nhiều chất được xem là độc hại với trẻ em. Đừng nghĩ rằng những hãng tương cà nổi tiếng thì sẽ chất lượng hơn nhé. Bởi từng có một nhãn tương cà nổi tiếng cũng dính phốt vì trong sản phẩm chứa chất độc hại.

Si rô bắp cao phân tử

Chất tạo ngọt từ tinh bột ngô này được đưa vào sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và nước uống. Tất nhiên nó cũng được sử dụng trong tương cà. Thế nhưng ít ai biến từ khi sử dụng chất gia vị tạo ngọt này thì nguy cơ béo phì ở trẻ em cũng tăng cao. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy nó còn gây ra bệnh tim mạch hay thậm chí là ung thư.

Gia vị tương cà không tốt cho trẻ nhỏ nhưng các em lại cực kỳ mê

Chất bảo quản (E211, E202)

Đây là chất giúp thực phẩm chế biến sẵn giữ được lâu hơn nhưng khi kết hợp với vitamin C sẽ tạo benzen – một trong những chất gây ung thư khá phổ biến. Ngoài ra chất này cón có thể làm tổn hại gan, tim, phổi nếu dùng quá nhiều. Đáng nói hơn, lượng chất này tích tụ trong trong cơ thể rồi mới bùng phát khiến chúng ta không kịp trở tay.

Tương cà chứa quá nhiều đường

Theo một số thống kế thì 25% lượng đường được tìm thấy trong tương cà. Chúng ta đều biết rằng đường là nguồn năng đượng cần thiết cho cơ thể nhưng bổ sung quá nhiều đường sẽ dẫn đến nhiều nguy hại khôn lường. Chẳng hạn như béo phì, tim mạch, hệ miễn dịch suy yếu và bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ.

Tác hại của tương cà với trẻ em đến từ việc chứa nhiều muối

Khoảng 2.000mg muối trong khẩu phần ăn 1 ngày là hợp lý. Nếu vượt quá ngưỡng này sẽ khiến sức khỏe trẻ bị ảnh hưởng tiêu cực. Lượng muối dư thừa sẽ phá hủy cân bằng của cơ thể gây tăng huyết áp, hại thận hoặc thậm chí là ung thư dạ dày,…