Táo bón nên ăn gì và kiêng ăn gì là tốt nhất? Thực đơn

Táo bón là tình trạng mà bất cứ ai cũng có thể gặp phải từ trẻ sơ sinh cho đến người già. Ngoài việc sử dụng các biện pháp y khoa thì bạn cũng có thể kết hợp với các loại thực phẩm phù hợp. Vậy táo bón ăn gì cho hết? Nếu bạn cũng đang quan tâm tới vấn đề này thì đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết này.

I – Táo bón ăn gì cho hết?

Táo bón là tình trạng đi ngoài phân cứng, số lần đi đại tiện ít hơn so với bình thường. Có rất nhiều nguyên nhân gây nên táo bón trong đó có thể do chế độ ăn uống.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết táo bón ăn gì nhanh khỏi hãy tham khảo và sử dụng một số thực phẩm mà chúng tôi gợi ý dưới đây:

1. Một số loại hoa quả

Có một số loại hoa quả được đánh giá cao trong việc hỗ trợ điều trị táo bón. Bạn có thể ăn một số hoa quả như:

– Táo: Táo là loại quả chứa rất nhiều chất xơ được gọi là Pectin. Khi ăn táo, pectin sẽ được vi khuẩn lên men trong ruột tạo thành axit béo chuỗi ngắn, làm tăng áp lực thẩm thấu trong lòng ruột. Nhờ đó sẽ kéo nước vào trong ruột để làm mềm phân, đẩy nhanh quá trình đào thải phân ra bên ngoài để cải thiện chứng táo bón.

– Kiwi: Nếu bạn đang băn khoăn không biết hay bị táo bón nên ăn gì hãy bổ sung ngay quả kiwi trong thực đơn hàng ngày. Bởi loại quả này chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là hệ đường ruột. Kiwi có tác dụng thúc đẩy hoạt động của nhu động ruột, giúp phân được tống ra ngoài dễ dàng hơn và làm tăng số lần đi ngoài ở những người bị táo bón.

Nên ăn một số loại trái cây có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón

– Mận sấy khô: Đây cũng là một trong những loại quả dành cho những ai đang lo lắng bị táo bón ăn gì cho khỏi. Quả mận chứa một hàm lượng chất xơ không hòa tan cao được gọi là Cellulose giúp làm tăng lượng nước trong phân.

Không chỉ vậy, trong mận còn chứa sorbitol có tác dụng nhuận tràng thẩm thấu, làm tăng nhu động ruột nên chống táo bón rất hiệu quả.

– Lê: Không chỉ giàu chất xơ, trong quả lê còn chứa hàm lớn Fructose và Sorbitol có tác dụng kéo nước vào đại tràng để làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Nhờ đó mà các triệu chứng của táo bón sẽ giảm đi nhanh chóng.

– Quả sung: Có không ít người thường băn khoăn bệnh táo bón ăn gì cho mát, giảm nhanh các triệu chứng thì quả sung là một trong những sự lựa chọn tốt. Bởi loại quả này vừa có hàm lượng chất xơ dồi dào, vừa chứa một loại enzyme có tên Ficain. Loại enzyme này sẽ có tác dụng tích cực đối với các hoạt động của ruột để ngăn ngừa táo bón.

2. Các loại rau xanh

Các loại rau xanh cũng là một trong những sự lựa chọn phù hợp dành cho những người không biết bị táo bón ăn gì để hết. Rau xanh chính là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin C tuyệt vời cho cơ thể để cải thiện tình trạng táo bón.

Ăn rau xanh để trị táo bón

Bạn có thể lựa chọn một số loại rau tốt cho người bị táo bón như:

– Bông cải xanh.

– Rau bina.

– Rau khoai lang.

– Rau mồng tơi.
….

3. Một số loại hạt

Ngoài hoa quả, rau xanh bạn cũng có thể bổ sung các loại hạt trong thực đơn ăn hàng ngày để trị táo bón. Đây cũng là thực phẩm dành cho những người còn đang phân vân táo bón ăn gì cho hết.

Một số hạt như: Óc chó, hạnh nhanh, quả hồ đào… chứa nhiều chất xơ mang đến nhiều tác dụng quan trọng đối với hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột từ đó giảm nhanh các triệu chứng táo bón chỉ sau vài ngày sử dụng.

4. Các loại đậu

Nếu bạn đang không biết nên ăn gì khi bị táo bón hãy đưa các loại đậu vào danh sách thực đơn ăn hàng ngày của mình. Bạn có thể lựa chọn đậu Hà Lan, đậu lăng để giảm táo bón.

Những loại đậu này thường chứa lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan. Điều này sẽ làm giảm ngay các triệu chứng táo bón bằng cách làm mềm và đẩy phân ra ngoài nhanh chóng. Đây cũng là thực phẩm bạn nên ăn khi không biết táo bón ăn gì cho hết.

5. Một số thực phẩm khác

Ngoài những nhóm thực phẩm trên thì người táo bón cũng nên bổ sung một số loại thực phẩm khác có lợi cho tình trạng táo bón như:

– Khoai lang.

– Bí đỏ.

– Cám yến mạch.

– Đại hoàng.

– Atiso.

– Bí đỏ.

– Ngũ cốc nguyên hạt.

– Quả mọng.

– Trái cây có múi.

II – Bị táo bón kiêng ăn gì?

Nhiều người thường không biết khi bị táo bón không nên ăn gì? Ngoài việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho tình trạng táo bón, nếu bạn muốn giảm nhanh các triệu chứng này bạn còn cần hạn chế và tránh xa một số thực phẩm sau:

– Thức ăn nhanh chế biến sẵn: Một số thức ăn nhanh như xúc xích, khoai tây chiên, bim bim nhiều chất béo nhưng lại ít chất xơ. Vì vậy, khi cơ thể chúng ta nạp quá nhiều sẽ gây nên hiện tượng đầy bụng, khó tiêu và tình trạng này kéo dài sẽ gây táo bón.

– Ngũ cốc tinh chế: Đối với ngũ cốc nguyên hạt lại rất có lợi cho người táo bón. Tuy nhiên, đối với ngũ cốc tinh chế thì chúng không còn chất xơ tự nhiên, có quá nhiều tinh bột, phụ gia đường nên có thể gây táo bón.

Táo bón hạn chế ăn bánh kẹo socola

– Chuối xanh: Chuối xanh là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu như sử dụng với liều lượng nhiều và thường xuyên có thể gây táo bón. Vì vậy, khi bị táo bón không nên ăn chuối xanh.

–  Kẹo và socola: Người bị táo bón không nên ăn gì? Ngoài các thực phẩm trên thì bạn cần hạn chế ăn kẹo và socola. Bởi đây là nhóm thực phẩm có nguy cơ gây táo bón cao cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong bánh ngọt, kẹo có chứa rất ít chất xơ, nhiều đường, việc cơ thể tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này sẽ làm cản trở quá trình tiêu hóa, có thể gây táo bón.

– Thịt đỏ: Thực phẩm này không được khuyến khích đối với những người bị táo bón bởi chúng có hàm lượng protein quá cao. Vì vậy, nếu bạn đang phân vân táo bón kiêng ăn gì thì nên hạn chế ăn thịt đỏ để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu do táo bón gây nên.

– Đồ cay nóng: Đây là thực phẩm mà bạn nên tránh xa nếu như không biết khi bị táo báo không nên ăn gì. Chúng không chỉ khiến cho tình trạng táo bón trầm trọng hơn mà còn làm kích ứng niêm mạc dạ dày – ruột, gây ra nhiều vấn đề cho hệ tiêu hóa.

III – Táo bón kiêng gì?

– Ngoài việc táo bón ăn gì cho hết nhiều người còn quan tâm khi bị táo bón nên kiêng gì? Nếu như biết được những điều cần kiêng sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng của táo bón.

– Cần kiêng các loại đồ uống có chất kích thích như bia, rượu. Bởi chất kích thích sẽ khiến cho tình trạng táo bón kéo dài hơn. Uống nhiều bia rượu sẽ làm giảm nhu động ruột và làm chậm quá trình tiêu hóa, đồng thời ức chế hormone chống bài niệu khiến cho cơ thể bị mất nước.

– Cần kiêng những thực phẩm mà chúng tôi chia sẻ trên, có như vậy tình trạng táo bón mới nhanh chóng chấm dứt được.

Bị táo bón nên kiêng sử dụng bia rượu

– Ngoài ra, nếu không muốn bị táo bón bạn cần tạo thói quen đi vệ sinh đều đặn, tăng cường vận động thường xuyên và uống đủ nước.

– Nếu như bạn đã áp dụng các biện pháp trên mà tình trạng táo bón vẫn kéo dài tốt nhất nên đến bác sĩ để thăm khám. Sau khi thăm khám xong, bác sĩ sẽ dựa trên mức độ nặng nhẹ để đưa ra các biện pháp điều trị phù hợp nhất.

Hy vọng, với những thông tin mà chúng tôi tổng hợp trong bài viết này đã giúp bạn biết được táo bón ăn gì cho hết? Nếu bạn còn bất cứ băn khoăn, thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết cụ thể hơn.

Tham khảo thêm:

• 5 cách chữa táo bón cho trẻ bằng Lá Hẹ đơn giản mà hiệu quả 
• Ăn cà rốt có bị táo bón không?