Ăn dặm với bơ – thực đơn bổ dưỡng ít biết

Bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Sẽ thật đáng tiếc nếu mẹ không biết cách chế biến các món ăn dặm với bơ để bổ sung vào thực đơn ăn dặm thú vị nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng.

Khi nào nên cho trẻ ăn bơ?

Quả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm bổ dưỡng đầu đời của bé. Mẹ có thể cho bé ăn bơ từ 4-6 tháng tuổi vì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ

Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ, bơ còn là loại quả hợp khẩu vị với hầu hết các bé. Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không cần chế biến qua lửa, chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay.

Ngoài ra, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác làm nên các món ăn phong phú, hấp dẫn.

Quả bơ thực sự là lựa chọn số 1 trong danh sách các loại quả thích hợp cho trẻ ăn dặm cho trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi trở lên.

Quả bơ chứa nhiều dinh dưỡng

Các món ăn dặm với bơ mẹ có thể áp dụng

Bơ và táo hoặc lê nghiền

Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, kết hợp với táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.

Làm bơ và chuối cho bé ăn dặm

Một trong các món ăn dặm cho bé với bơ mà mẹ có thể thực hiện khá đơn giản chính là kết hợp bơ và chuối.

Dùng một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng, thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối.

Salad trái bơ với trái cây khác

Lấy nửa quả mỗi loại trái cây: bơ, chuối, đu đủ (1 phần vừa đủ) và một quả kiwi.

Sau khi đã sơ chế, bỏ vỏ thì cắt miếng nhỏ vừa miệng, trộn đều (bé từ 12 tháng trở lên có thể ăn được), đối với trẻ nhỏ hơn thì nên xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Món salad sẽ ngon hơn, hấp dẫn hơn khi được trộn với sữa chua hoặc mật ong.

Ăn dặm với bơ, cà rốt và khoai tây

Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ vừa, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn. Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt cũng đánh nhuyễn. Cho bơ vào hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng đổ sữa chua lên trên, trộn đều rồi cho bé ăn.

Bé hứng thú khi ăn dặm với bơ

Làm món súp bơ cho bé

Chuẩn bị nước rau luộc, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ theo tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé.

Hỗn hợp bơ, xoài, sữa chua (dành cho bé từ 8-10 tháng tuổi)

Dùng một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn, 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn, 1 hộp sữa chua (loại dành cho bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.

Trộn hỗn hợp xoài, bơ, thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp đánh đều cho đến khi sền sệt như kem.

Công thức khác

Đối với các bé từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thêm 3 công thức món ăn với nguyên liệu chính là trái bơ:

-Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm chút mầm lúa mì. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay trộn với bột ngũ cốc cho bé ăn.

-Bơ và bí ngô: 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau.

-Bơ và khoai lang: Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn, để nguội. Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé.

Những công thức ăn dặm với bơ đơn giản phải không các mẹ? Hãy sử dụng những trái bơ thơm ngon nhất, đảm bảo nhất để giúp bé yêu có bữa ăn ngon, hấp dẫn nhé mẹ!

Trong quá trình ăn dặm không thể tránh khỏi những lúc hệ tiêu hóa của trẻ gặp trục trặc đặc biệt là tình trạng loạn rối loạn tiêu hóa do chế độ ăn, do dùng kháng sinh,… Lúc này mẹ có thể bổ sung cho trẻ men vi sinh phù hợp, giúp cung cấp lợi khuẩn đường ruột để tăng cường hấp thu, hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn đó.