Ăn cà rốt có bị táo bón không? Cách ăn cà rốt trị khó tiêu hiệu quả!

Ăn cà rốt có bị táo bón không được xem là câu hỏi mà rất nhiều bà mẹ quan tâm. Vì trên thực tế, đây là loại củ vô cùng quen thuộc trong đời sống, vừa giàu dinh dưỡng, vừa có có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy ăn cà rốt như thế nào để vừa giúp loại củ này phát huy được hết công dụng, vừa ngăn ngừa được vấn đề táo bón ở các bé? Cùng  tìm hiểu ngay sau đây để có được câu trả lời chính xác, phù hợp nhất!

Ảnh 1: Ăn cà rốt táo bón không là thắc mắc của nhiều mẹ đang nuôi con nhỏ

I. Ăn cà rốt có bị táo bón không?

Cà rốt rất giàu caroten, protid, lipid, glucid, chất xơ, các nguyên tố vi lượng và vitamin. Ăn cà rốt đúng cách giúp bổ mắt, tăng sức khỏe thể chất, chống lão hóa và dự phòng nhiều bệnh lý như: Tim mạch, cao huyết áp.

Các nghiên cứu cho thấy, cà rốt có hiệu quả rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị tiêu chảy ở trẻ nhỏ và người lớn. Nhưng một số nghiên cứu khác cũng cho rằng, cà rốt có hàm lượng chất xơ dồi dào nhưng lại tồn tại ở dạng không hòa tan.

Trẻ ăn cà rốt có bị táo bón không là câu hỏi được rất nhiều cặp bố mẹ quan tâm

Vì vậy, nếu ăn quá nhiều mà không bổ sung đủ nước sẽ gây tắc nghẽn tại ruột, hậu quả là gây táo bón. 

Do đó, khi cho bé ăn cà rốt, mẹ cần chú ý cho bé ăn với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều đồng thời uống đủ nước để phát huy tối đa tác dụng của cà rốt đồng thời hạn chế tác dụng phụ không mong muốn, trong đó có táo bón.

II. Cách ăn cà rốt chữa táo bón hiệu quả cho trẻ

Chế biến và cho bé ăn cà rốt đúng cách không những giúp bé tránh được táo bón, mà còn hỗ trợ điều trị căn bệnh này hiệu quả. Sau đây là một số cách ăn cà rốt chữa táo bón cho trẻ được rất nhiều chuyên gia khuyên dùng:

1. Phương pháp trị táo bón bằng cháo cà rốt

Ăn cháo cà rốt giúp kích thích việc tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn.

Ăn cà rốt đúng cách hoàn toàn không gây táo bón như nhiều người vẫn nghĩ.

Với món cháo cà rốt, mẹ có thể nấu đơn giản theo các bước sau đây:

– Trước tiên, mẹ cắt nhỏ cà rốt rồi cho vào nấu cùng với cháo

– Để khiến trẻ cảm thấy ngon miệng hơn, mẹ có thể băm thêm 1 chút thịt rồi quấy cùng với cháo

– Đun hỗn hợp trong khoảng 10 đến 15 phút tới khi cháo chín hẳn thì tắt bếp.

Để ăn cháo cà rốt trị táo bón hiệu quả, mẹ nên cho bé ăn 1 bữa/ngày, ăn liên tục trong 3-5 này.

2. Mẹo uống nước ép cà rốt trị táo bón

Bên cạnh cách ăn cà rốt chữa táo bón, bạn có thể ép cà rốt lấy nước để trị táo bón cho trẻ. Cách làm cụ thể như sau:

Nguyên liệu cần có để làm nước ép cà rốt chữa táo bón: 1 củ cà rốt.

Các bước chế biến món nước ép cà rốt:

– Gọt vỏ cà rốt, đem rửa sạch rồi ép lấy nước uống.

– Nếu không muốn cho bé uống nước ép cà rốt sống, mẹ có thể đun sôi nước ép cà rốt lên (Nhớ thêm chút đường cho dễ uống)

Mỗi ngày mẹ nên cho bé uống 2 ly, ngoài ra, mẹ có thể ép cà rốt táo để lấy nước ép cà rốt và táo cho bé uống. Cách  làm nước ép cà rốt táo tương tự với nước ép cà rốt. Chỉ có điều mẹ cần bổ sung thêm 1/2 quả táo ép cùng với cà rốt.

3. Uống nước sinh tố cà rốt mật ong trị táo bón

Bên cạnh cà rốt thì mật ong cũng được xem là nguyên liệu vô cùng tuyệt vời để bạn có thể điều trị được chứng bệnh táo bón cho trẻ. Theo như các chuyên gia, tính ấm sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động 1 cách ổn định hơn, tránh việc trẻ bị đi ngoài phân rắn.

Ngoài chào cà rốt thì mẹ cũng có thể cho bé uống nước ép cà rốt để trị táo bón. 

Với nước sinh tố cà rốt mật ong, nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị sẽ bao gồm: 1 củ cà rốt, 2 thìa cà phê mật ong.

Cách chế biến loại đồ uống này bao gồm các bước sau đây:

– Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hết bụi bẩn và vi khuẩn.

– Cắt nhỏ rồi xay nhuyễn với 2 thìa cà phê mật ong (có thể cho một ít đá lạnh vào xay cùng).

Mỗi ngày cho bé ăn 1 cốc và ăn liên tục trong 3 ngày.

III. Sai lầm khi ăn cà rốt khiến bệnh táo bón nặng hơn

Với những thông tin ở trên có thể đưa ra đáp án cho câu hỏi táo bón có nên ăn cà rốt là CÓ nhưng cần lưu ý ăn đúng cách và khoa học. Trường hợp ăn cà rốt sai cách có thể khiến tình trạng táo bón nặng và nghiêm trọng hơn. Một số sai lầm khi ăn cà rốt có thể kể đến như:

1. Ăn cà rốt sống, chưa được chế biến

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng vào cơ thể khi ăn cà rốt sống chỉ khoảng 10%. Con số này thấp hơn nhiều khi cho trẻ ăn cà rốt đã nấu chín hoặc qua chế biến.

Ngoài ra, lớp vách tế bào của cà rốt thường rất cứng, khiến tiền chất vitamin A cũng như các thành phần dinh dưỡng của loại củ này bị khó giải phóng nếu không được nấu chín.

2. Nấu cà rốt với nội tạng động vật

Trong quá trình chế biến cà rốt, mẹ tuyệt đối không được trộn loại cu này với nội tạng của động vật, đặc biệt là gan.

Lý do là bởi gan động vật có hàm lượng kim loại cao, nhất là sắt và đồng. Trong khi đó, các thành phần trong cà rốt sẽ làm oxy hóa, khiến làm giảm tác dụng của các ion kim loại này.

Ngoài ra, việc nấu chung gan với cà rốt còn gây ra tình trạng rối loạn hấp thụ sắt trong cơ thể.

3. Ăn cà rốt quá lâu trong thời gian dài

Được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên, nếu ăn cà rốt quá nhiều trong khoảng thời gian dài cũng có thể gây ra phản tác dụng.

Lượng beta carotene ứ đọng trong cơ thể có thể gây ra hiện tượng táo bón, chán ăn, vàng da, tăng lượng lipid trong máu, ảnh hưởng đến hệ thần kinh gây cảm giác mất ngủ, bồn chồn.

Do đó, theo các chuyên gia, lượng cà rốt được khuyến cáo cho trẻ em là khoảng 150g/ tuần, còn người lớn là không quá 300g/tuần.

IV. Tìm hiểu giải pháp trị táo bón hiệu quả lâu dài cho bé?

Để giúp bé có thể tránh xa được tình trạng táo bón, ngoài việc có chế độ ăn uống hợp lý, các mẹ cũng cần bổ sung thêm lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Đây được xem là yếu tố quan trọng, giúp bạn vệ tối đa sức khỏe cũng như phòng ngừa bệnh tật cho bé.

Việc có 1 hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh sẽ giúp ngăn cản các vi khuẩn có hại, tăng sức đề kháng, phòng và điều trị các bệnh truyền nhiễm của đường tiêu hóa.

Do vậy, việc cần thiết mà mẹ cần làm là bổ sung các vi chất, lợi khuẩn trong thực phẩm hàng ngày của bé, giúp trẻ lập lại hệ cân bằng vi sinh đường ruột và giảm thiểu tình trạng táo bón.

Trên đây là giải đáp của chúng tôi cho các câu hỏi ăn cà rốt có bị táo bón không. Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ ở trên đã giúp các mẹ giải tỏa được các thắc mắc khi cho trẻ ăn cà rốt.