Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì để phòng sút cân và suy dinh dưỡng?

Tiêu chảy là một trong những bệnh lý phổ biến và rất thường gặp ở trẻ nhỏ do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu. Tiêu chảy làm trẻ bị mất nước và điện giải theo phân. Vậy thì trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì để phòng trẻ bị sút cân và suy dinh dưỡng?

Khi trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?

Khi trẻ bị tiêu chảy, các loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyên dùng là: gạo, mỳ, bánh mỳ, bánh yến mạch, khoai tây, những thực phẩm giàu protein như thịt đỏ(lợn, gà, bò), trứng, cá… Đây là nguồn thực phẩm giúp bổ sung năng lượng và giúp trẻ lấy lại sức khi đi đại tiện quá nhiều. Tuy nhiên những loại thực phẩm này nên được làm nhuyễn cho trẻ, tránh cho trẻ ăn thức ăn quá thô, cứng. Điển hình nhất đó là các món cháo kết hợp với thịt và rau như cháo cà rốt thịt nạc ô mai, cháo rau sam, cháo gừng thịt heo…

+ Cháo cà rốt thịt nạc ô mai

Trong quá trình chế biến, cũng nên cho thêm mỡ hoặc dầu ăn để tăng thêm năng lượng cho khẩu phần ăn của trẻ. Thức ăn bên cạnh việc nấu mềm nhuyễn thì sau khi nấu nên cho trẻ ăn luôn chứ không để ở ngoài quá lâu, tránh nguy cơ bị nhiễm bẩn do ruồi hay các côn trùng khác gây ra. Nếu là thức ăn nấu sẵn cần phải hâm lại cho nóng trước khi ăn.

Món cháo bổ dưỡng khi trẻ bị tiêu chảy

+ Chọn chất xơ đúng cách

Trong danh sách trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì không thể thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn nhưng nên tránh các loại thực phẩm có quá nhiều chất xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô (rau muống, rau cải), tinh bột nguyên hạt (đỗ, ngô…) gây khó tiêu. Tốt hơn hết là nên bổ sung nhiều các loại rau như cà rốt, đậu xanh, nấm, củ cải đường, măng tây, bí…kết hợp trong khẩu phần ăn của trẻ.

Khuyến khích cho trẻ ăn quả chín hoặc nước ép quả chín như chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ, ổi, hồng xiêm… để tăng lượng kali. Các loại trái cây này vừa bổ sung nước vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ.

Không nên cho trẻ uống nước trái cây từ quả anh đào, mơ, lê, nước ép từ mận hay mận khô. Táo tốt cho việc hạn chế tiêu chảy nhưng nước táo ép lại chứa một loại đường tự nhiên làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.

+ Chọn sữa chua và sữa đậu nành cho trẻ

Ngoài hiểu rõ trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì, các mẹ cần chú ý thêm về thức uống của con, tuyệt đối không nên cho trẻ uống sữa bò và sử dụng các sản phẩm từ sữa (trừ sữa chua) khi trẻ bị tiêu chảy bởi sữa bò gây sinh khí, đầy hơi. Thay vào đó, hãy cho bé uống sữa đậu nành và ăn sữa chua để trẻ dễ hấp thụ.

Lưu ý khi chọn sữa cho trẻ

+ Một số mẹo dân gian

Dùng ổi xanh hoặc búp lá ổi non kẹp với vỏ quýt, gừng sắc nước uống. Gừng có tác dụng làm ấm bụng, giảm đau bụng, đi ngoài. Ổi chứa liều lượng tanin cao có tác dụng cầm tiêu chảy hiệu quả.

• Một số lưu ý:

Trẻ trong giai đoạn bú sữa mẹ vẫn nên cho trẻ bú mẹ bình thường, thậm chí phải tăng số lần và liều lượng bởi sữa mẹ giúp trẻ giảm thiểu tối đa tình trạng tiêu chảy (đặc biệt là trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi).

Đảm bảo vệ sinh khi chế biến, bảo quản, lúc cho trẻ ăn. Dùng nguồn nước và thực phẩm sạch, đặc biệt là rửa tay bằng xà phòng trong quá trình chăm sóc trẻ.

Ngoài việc nắm rõ trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì, mẹ nhớ bổ sung thêm men vi sinh để phòng và khắc phục tình trạng bệnh ở trẻ nhé.

Men vi sinh chứa các chủng lợi khuẩn có khả năng thiết lập lại cân bằng hệ vi sinh đường ruột nhờ đó hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa, đồng thời giúp trẻ ăn ngon hơn, hấp thu tốt hơn, phòng sút cân và suy dinh dưỡng.